Миксер планетарный Gastromix B 15N
- Код товара253999
- ПроизводительGastromix, Китай
- Вольтаж (В)220 V
- Мощность (Вт)550 Вт
- Габариты нетто (мм)490x390x720
- Габариты брутто (мм)525x490x800
- Количество скоростей3
- Механизм поднятия траверсыФиксированная траверса
- Объем дежи15
- Панель управленияЭлектромеханическая
- Подъем дежиРучной подъем дежи
- УстановкаНапольная
- Вес нетто (кг)44
- Вес брутто (кг)54
- Объём нетто (м3)0,137592
- Объём брутто (м3)0,205800
- Гарантия6 месяца
- Все характеристики
Описание
Gastromix B 15N
Миксер планетарный напольный предназначен для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварного, дрожжевого, слоеного), а также для приготовления различных соусов и пюре. Миксер оснащен съёмной дежой из нержавеющей стали объемом 15л, 3 насадками из нержавеющей стали (крюк, плоский битер, проволочный венчик), электромеханической панелью управления, ручным подъемом дежи и защитной решеткой из нержавеющей стали.
Скорость вращения дежи:
-
155 об/мин
-
251 об/мин
-
502 об/мин
Во время работы миксера насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время поворачивается вокруг своей оси против направления своего движения. Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических проволочек. Для перемешивания фарша и других густых продуктов используется насадка в виде лопатки (плоский битер). Для перемешивания очень густого теста используется насадка-крюк.
Миксер подходит для предприятий общественного питания, кондитерских цехов, пекарен. Корпус изготовлен из окрашенной в серебристый цвет стали.
